アーモンドの収穫

やっと雨が止んだので熟したアーモンドを収穫しました

完熟したアーモンドの実が割れて中の種が見えています

籠いっぱいのアーモンドが収穫出来ました

種だけを取り出して水洗いします

洗った種を一週間ほど天日干しにします

この種を割ると皆さんご存じのアーモンドの実が出て来て、それをローストしてやっと食べられます

長雨続きで除草作業が出来ずアーモンドの木の下は雑草だらけになってしまっています

雨が降る前に取り急ぎ除草しました

完熟したアーモンドの実は甘い桃の香りがしますが食べられないのでマルチ代わりに敷きました